特級老虎蝦乾

特級老虎蝦乾

老虎蝦乾肉質甜美彈口乾，簡單蒸煮已是佳餚一味，最適合在英諗吾到食咩，偷懶食譜。 ​

功效

蝦乾具有益腎補陽等作用，具有補鈣作用，並含糖類、礦物質及多種維生素，不但營養豐富，且是一種高蛋白質、低脂肪的食品。

另具顯著通乳效用，哺乳中媽媽岩食!

處理方法

做法很簡單，只要略清洗後，以清水浸約30分鐘（視乎大小而定，浸至稍軟身即可），便可進行烹調。浸泡的水可用作煮食。

小貼士

*肉質細嫩而腍軟具嚼口

濃郁鮮甜香味，含淡淡海水味

常用作清蒸、炒、煮、餡料的烹調配料