英國送英國 零清關問題

砂爆魚肚

砂爆魚肚

定價 £30 現在為 £29 單價  每 

內含稅金。
砂爆魚肚 - 300 gram/克 (即約半斤)
魚肚是花膠的加工,品味甘性平,含有豐富的蛋白質。
英國天氣開始凍,打邊燈最岩,或者整 粟米魚肚羹。小朋友大人都仲意。

砂爆魚肚即指將乾魚肚以細砂在高溫的環境下將其炒至爆裂和澎漲, 以砂爆方法製作的魚肚含油份較少,色澤金黃,但可能會帶有細砂,需小心處理。

處理方法:
用清水浸軟, 因魚肚會浮水,可用重物將魚肚壓在水中。浸軟的魚肚取出,搾乾水後,再用薑蔥飛水。可以用來煲湯、煮粥,蒸、炒、煮、炸、炆餸。用來煮粟米魚肚羹,老人家,小朋友都喜歡食,因為口感軟錦、不膩口,容易食用。
推介菜式 :粟米魚肚羹、勝瓜魚肚豆腐羹、北菇棉花雞