金蟲草花

金蟲草花

Cordyceps Flower

它非蟲🐛也非草🪴，價錢同冬蟲夏草差天共地，屬於平民補品，但同樣可以舒緩鼻敏感，針對平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有一定的療效。

用蟲草花煲湯可紓緩鼻敏感及氣管敏感等；也可改善手腳冰冷等問題。🥶

我仲搵到佢比蟲草優勝既地方，就係顏色鮮艷，淡淡杏仁香，食落爽口美味，小朋友都吾會抗拒。👦🏻😋

除了適宜煲湯外，也適合拌炒、蒸雞等。

一年四季都可食用，它可補肺、益腎、健脾，增強免疫力等，作為日常養生滋補湯水/食材也很不錯。

功效

✅性平，不寒不燥
✅補肺益腎、適合眩暈虛弱、易倦的人
✅紓緩鼻敏感及氣管敏感
✅含豐富水溶性纖維高、能降血壓
✅含豐富蛋白質，可提升免疫力並抗衰老
✅有助腸臟蠕動，預防便秘


處理方法:

使用前應先浸水20-30分鐘，榨乾水分後再洗淨，若見頭尾有髒物，請摘走

 建議食譜：

👩‍🍳👩‍🍳蟲草花蒸雞  

Steamed Chicken With  Cordyceps Flower

👩‍🍳👩‍🍳蟲草花粟米雞髀湯

Chicken leg corn and Cordyceps Flower Soup