金蠔 （18-20頭）
生曬金蠔 （18-20頭）
請留貨。預10月25日到貨！歡迎蒞臨TW1 工作室取貨。準備冬至🥰🎉
❣️❣️❣️
期間限定。冬天既蠔最肥美。金蠔選用最肥美既香港蠔。所以係期間限定！咩叫生曬？即無煮過，直接生曬。保留最鮮甜口感。
時不時會掛住三聖既蜜汁金蠔。外面煎到香脆、內裡creamy 鮮甜！
不過其實做法一d都吾難。可以自己係屋企挑戰下。
南韓牡丹牌蠔豉 (L)(大) - 600 gram 約110隻 ； GBP 14 per 150 gram （超抵） 日本蠔豉LL - 600 gram 約70-80隻；GBP 22 per 150 gram 香港金蠔L - 600 gram 約18-20隻 GBP 29per 300 gram請留貨。預10月25日到貨！歡迎蒞臨TW1 工作室取貨。準備冬至🥰🎉
FAQs
蠔豉VS 金蠔 有咩分別？
答：
1）蠔豉比較乾身，8成曬乾；金蠔只抽乾3-4成水份。
2）蠔冬天最肥美。最好味。金蠔選用最肥美既香港蠔。所以係期間限定
金蠔建議食譜，一秒變廚神系列
蜜汁煎金蠔
金蠔8隻、蔥1棵、薑6片、
紹酒1湯匙、老抽1茶匙、蜜糖1湯匙
做法
1. 蔥切段。金蠔洗淨，抹乾水分放在碟上。
2. 拌入老抽、紹酒，放上薑片、蔥。
3. 用中大火隔水蒸約5-7分鐘，盛起瀝乾，備用。
4. 燒熱鍋下油，放入金蠔，以中小火煎香兩面至金黃。
5. 蜜糖加少許水拌勻，淋在金蠔上，略煎拌至收汁。
6.每隻金蠔沾滿金黃糖漿即可盛起。yummy!
功效：
✅營養豐富，有「海底牛奶」的美譽，富高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品。含肝糖、多種優良的氨基酸、礦物質等。
✅補血補鈣：含豐富的維生素B12，是一般食物所缺少的維生素，是預防惡性貧血不可缺少的物質，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血，以及對孕婦體力的恢復均有好處。
✅養肝排毒：含有豐富的牛黃酸，有明顯的保肝利膽作用
儲藏方法： 存於雪櫃-18℃以保持最佳品質。
TW1 工作室: Access Self Storage Business Unit (30 rugby road, Twickenham TW1 1DG)
