特級AAA青島元貝仔
產自中國青島的元貝，色澤稍淡，味道比日本瑤柱清甜，粒頭較細，價錢又平一大截，適合用來燉蛋、煲粥或炒餸。
功效：元貝含有高蛋白質，屬於一種營養豐富的海味，滋陰補腎、病後初癒或產後女仕皆可選用。
小貼士：建議收到貨後須放雪櫃為佳
瑤柱或元貝表面上略呈白點或粉狀是「鹽霜」，屬正常現象。因為佢地黎自「海」
食譜推介:
青島小元貝蒸蛋
材料:
* 雞蛋（打散成汁）3隻， 約150毫升
* 小元貝8-12粒
* 浸瑤柱水/雞湯300毫升
* 鹽+ 鼓油+油+蔥花隨意
做法：
1. 簡單沖洗小元貝，再用清水浸1小時
2. 蒸香小元貝15-20分鐘（如果有時間浸耐d，就吾洗蒸甘耐）
3. 打蛋加少少鹽，再加入蒸煮小元貝既水（攤凍），比例約1:1.5-2
4. 包保鮮紙，用牙籤/ 叉整幾個洞透氣
5. 蒸10分鐘左右
6. 加入小元貝，再蒸5分鐘
7. 加鼓油，蔥花。完成