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猴頭菇螺片沙參玉竹淮山湯包

猴頭菇螺片沙參玉竹淮山湯包

定價 £16 現在為 £14.50 單價  每 

內含稅金。

猴頭菇螺片沙參玉竹淮山湯包

功效: 益氣健脾、滋陰養顏、潤肺去痰、明目安神


材料︰

猴頭菇 2-3件、 非洲頭非洲圓螺片 2-3 (60-70g)、玉竹 40g、沙參 40g、淮山 30g、杞子 10g、蜜棗 3- 4粒、瘦肉或湯骨適量(自加)

功效︰

猴頭菇 -益氣健脾養胃,治脾胃虛弱
非洲圓螺片 - 滋陰補腎、養顏利水
沙參 - 養陰清肺,益胃生津
玉竹 - 止咳潤燥,紓緩乾咳、喉嚨痕、皮膚乾等症狀
淮山 - 補益健脾胃,幫助消化,健腎
杞子 - 滋陰補血、益精明目
蜜棗 - 正氣涼果,潤肺去痰,養肝健脾

建議:

  • 螺片洗淨浸泡至軟身(約四小時),切塊備用
  • 瘦肉(Pork Ribs) 薑蔥飛水並洗淨瀝乾
  • 猴頭菇水清洗浸透,如洗毛巾擠出水份二至三次
  • 淮山、杞子、玉竹和蜜棗略沖洗
  • 用大約11-12碗水,水滾後放入所有材料,煲滾10分鐘後,轉慢火煲大約2個小時。 若用高壓鍋,上壓後煲五至十分鐘,壓力降低和排氣後開蓋
  • 下鹽調味,即成食用

儲存方法:乾燥、低溫、密封

每包:4-5人分量