英國送英國 零清關問題

珍珠桃膠
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珍珠桃膠

定價 £3.50 單價  每 

內含稅金。

珍珠桃膠

Peach Gum

桃膠是由桃樹樹皮分泌出來的固體樹脂,有「平民燕窩」之稱,近年成為健康飲食的新寵兒。

波子桃膠顏色明朗清晰,表面圓滑,雜質較少,呈半透明、琥珀棕色。

店長特別挑選,親自煮過,仔仔也吃過。確保我們賣的波子桃膠雜質少,容易處理~

功效

桃膠含天然膠質,有豐富的水溶性纖維,低脂低卡,幫助腸胃消化。降血糖及血脂,性質溫和,一家大細都岩。

處理方法

用清水浸泡12小時或以上,至軟身發漲;若表面仍然夾雜著樹皮雜質,先挑出黑色雜質,以清水反覆沖洗,方可煮食

 

[浸過一晚,50G 變左兩大碗]

小貼士

桃膠本身無味,最常用來烹調糖水,

例如桃膠紅棗杞子糖水

材料: 
乾桃膠 50
雪耳 半朵
紅棗 數粒
杞子 約10
冰糖 20克 (按喜好酌量增減)
清水 1公升

做法: 
1. 浸泡和清理桃膠的雜質後備用。浸雪耳,去硬蒂、剪碎,紅棗亦需略為浸泡,去核。
2. 把清水煮沸,雪耳、紅棗,大滾後轉中細火煲半小時。
3. 最後加入清洗淨的杞子、已浸的桃膠、冰糖,多煮10分鐘至冰糖完全融化,即成。

珍珠桃膠
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